淺談金宗乳化機

在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類產(chǎn)品的食品事業(yè)部工藝中，通常*成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中，粒徑過大導致乳狀物不穩(wěn)定，缺少光澤;制品中混入空氣則會使制品氣泡化、細菌污染、易氧化及外觀不光滑。

針對這些問題，金宗企業(yè)開發(fā)出JRKH、JRH、JRF、JR等一系列真空均質氣化機組。由真空泵、均質攪拌器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點，組合成*佳的攪拌方式，以達到完美混合制品。

采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可食品事業(yè)部出富有光澤、細膩及延展性良好的產(chǎn)品。金宗企業(yè)除了開發(fā)一系列投產(chǎn)創(chuàng)收用的乳化機，針對實驗室的使用需求也有開發(fā)多功能實驗室乳化機，替廣大用戶解決生產(chǎn)技術難題。

結構：
　　金宗企業(yè)系列真空均質乳化機組由乳化鍋(可升降鍋蓋、翻轉式鍋體)水鍋、油鍋、真空裝置、加熱及溫控系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。
　　特點：

料鍋鍋蓋為自動升降式，水鍋、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋，出料方式為乳化鍋鍋體翻轉可傾式。

通過電熱管對鍋夾層內的導熱介質進行加熱來實現(xiàn)對物料的加溫，加熱溫度任意設定，自動控制。在夾層內接入冷卻水即可對物料進行冷卻，操作簡單、方便，夾層外設有保溫層。

均質攪拌與槳葉攪拌可分開使用，也可同時使用。物料微粒化、乳化、混合、調勻、分散等可于短時間內完成。與物料接觸部位采用不銹鋼(醫(yī)用采用316L材料食品事業(yè)部，內表面鏡面拋光，真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔，采用符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標準食品事業(yè)部，是*理想的膏、霜生產(chǎn)設備)。